В составе центра:
· Микробиологическая лаборатория – отвечает за поддержание и чистоту штамма-продуцента и штамма-ассоцианта. В стенах данной лаборатории проводятся исследования в области вирулентности, не патогенности, не токсичности штаммов;
· Аналитическая лаборатория – здесь собираются необходимые анализы проб продукта, также анализ конечного продукта на микроэлементы, состав, энергетическую ценность;
· Нанотехнологическая лаборатория – здесь разрабатываются и тестируются новые виды продуктов;
· Экспериментально-технологическая лаборатория – контроль за качеством и работой всего технического оборудования.
Площадка, позволит развернуть новые фундаментальные исследования и разработки, приближающие запуск крупнотоннажных промышленных производств высококачественной белковой биомассы.
Генеральный директор ООО «ГИПРОБИОСИНТЕЗ» Павел Нюньков заявляет: «Запуск много-тоннажного производства, безусловно, является нашей основной целью на ближайшие несколько лет. Отработка технологических цепочек для таких производств станет одной из приоритетных задач нового учебно-лабораторного центра.»
ГИПРОБИОСИНТЕЗ - биотехнологическая компания, расположенная в Москве. Успешно занимается разработкой технологии по производству инновационного микробного белкового концентрата, призванного выступить альтернативой традиционному белку, как в кормовой, так и пищевой промышленности.