Последние годы, мировое отраслевое сообщество стало уделять особое внимание вопросу получения микробного белка на основе природного газа.

Из накопительной культуры облигантных метанокисляющих микроорганизмов с последующей ступенчатой автоселекцией в непрерывном процессе культивирования был получен штамм метанокисляющих бактерий Methylococcus capsulatus ГБС-15™, который по своим характеристикам превосходит все известные мировые аналоги.
В результате проведенной селекции получен штамм, который при культивировании в промышленных условиях на природном газе может быть использован как в составе ассоциации, так и индивидуально.

Штамм депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов и обладает высоким технологическим потенциалом, в частности:

• повышенной устойчивостью к продуктам соокисления гомологов метана природного газа, что позволяет использовать природный газ различного состава и расширить сырьевые ресурсы для промышленного проведения процесса;
• способностью к гетеротрофной фиксации углекислого газа, что обеспечивает более низкий коэффициент экономического потребления субстрата (метана);
• фагоустойчивостью;
• устойчивостью к кратковременным перепадам температуры и давления;
• конкурентоспособностью по отношению к другим видам метанокисляющих бактерий;
• является термотолерантным;
• не патогенен, не является генетически модифицированным и не содержит генов других организмов.

Постоянный рост населения Земли неразрывно связан с необходимостью разрешения проблемы надежного обеспечения глобальной продовольственной безопасности. Растет потребление основных продуктов питания, таких как мясо, птица, рыба. Соответственно требуется все больший и больший объем качественной продовольственной базы. Эксперты оценивают текущее мировое потребление кормового в белка 300 млн. тонн, а к 2023 г. этот показатель увеличится до 360 млн. тонн.

Производство растительных и животных кормов уже не удовлетворяет мировой спрос и требования по содержанию полезных веществ. Потребителям нужны высококачественные и сбалансированные продукты с витаминами и высоким содержанием протеина. Мировой дефицит качественных кормов с высоким протеином составляет 30-35 миллионов тонн в год, а в России — 2,5 миллиона тонн в год.

Благодаря успешным испытаниям технологии производства продуктов, полученных путем микробиологического синтеза из непищевого сырья - метана на основе штамма Methylococcus capsulatus ГБС-15™ ООО "ГИПРОБИОСИНТЕЗ" планирует в ближайшее время вывести на рынок высококачественные продукты под торговыми марками DREAMFEED® и DREAMFOOD®. При этом производство позволяет обеспечить постоянные качественные характеристики продукта, что существенно упрощает работу производителям комбикормов.

Данные полученные в ходе испытаний продукта показывают, что одна тонна DREAMFEED® позволит сбалансировать по содержанию протеина 20 тонн комбикормов; дополнительно получить 1-1,5 тонны мяса птицы или 0,5-0,8 тонны свинины или 10-15 тысяч яиц; сэкономить 5-7 тонн фуражного зерна; исключить из рациона кормления телят и поросят порядка 6 тонн цельного молока.

Испытания на молоди «северных рыб» показали, что выращенные на продукте DREAMFEED® личинки характеризовались высоким темпом роста (до 85%), хорошей выживаемостью (для муксуна более 90%), низкой вариабельностью массы и хорошим физиологическим состоянием.

В начале 60-х годов прошлого века начали рассматривать возможность использования биомассы метаноокисляющих микроорганизмов в качестве белка для кормов животных и пищи людей. Это происходило одновременно с исследованиями по получению белка из нетрадиционных сырьевых материалов, таких как нефтяные углеводороды и спирты.

В Советском Союзе работы по созданию технологии получения белка из природного газа начались в 1964 году в институте «ВНИИсинтезбелок». Это произошло одновременно с созданием института, который занимался разработкой технологии производства кормового белка из различных сырьевых материалов, таких как n-парафины нефти, природный газ, дизельное топливо и синтетические спирты.

В 1969 году было подписано Межправительственное соглашение между СССР и ГДР по разработке технологий производства микробиологического белка из углеводородного сырья. В рамках этого соглашения была разработана программа сроком на 20 лет, конечной целью которой являлось создание на территории ГДР промышленной установки по микробиологической депарафинизации дизельного топлива с получением кормового белка в г. Шведт (ГДР) и создание на территории СССР производства кормового белка из природного газа первоначальной мощностью 10 000 тонн в год.

С середины 60-х годов 20 века начались исследования по использованию природного газа в качестве сырья для получения микробного белка. Была отобрана метанокисляющая культура, и проведены эксперименты на опытно-промышленных установках.

В конце 70-х годов прошлого века на Светлоярском заводе белково-витаминных концентратов (БВК) началось промышленное производство. В 1983 году была запущена установка для производства биомассы из природного газа мощностью 10 000 тонн в год. Установка начала работать в течение двух лет и производила около 1 000 тонн биомассы в месяц с 1988 по 1994 год. Позже был спроектирован второй такой же модуль, и общая мощность производства должна была составить 30 000 тонн в год. До 1994 года было произведено и продано около 40 000 тонн биомассы, как для российских хозяйств, так и на экспорт в Болгарию, Израиль, Турцию и Малайзию.

В 1991-1992 годах, из-за кризиса в экономике России, дальнейшее строительство было приостановлено, и производство остановилось в мае 1994 года. Аналогичные работы по созданию технологии производства кормового белка из природного газа проводила компания Statoil (Норвегия). В 1990 году Statoil рассматривала возможность приобретения этой технологии у советской стороны, но позже купила фирму «Dansk Bioprotein» из Оденсе, Дания.