Технологии

Последние годы, мировое отраслевое сообщество стало уделять особое внимание вопросу получения микробного белка на основе природного газа. Наиболее успешные и результативные работы в РФ по внедрению промышленной технологии получения микробного белка на основе природного газа выполнены компанией ООО "ГИПРОБИОСИНТЕЗ".

Из накопительной культуры облигантных метанокисляющих микроорганизмов с последующей ступенчатой автоселекцией в непрерывном процессе культивирования был получен штамм метанокисляющих бактерий Methylococcus capsulatus ГБС-15™, который по своим характеристикам превосходит все известные мировые аналоги.

В результате проведенной селекции получен штамм, который при культивировании в промышленных условиях на природном газе может быть использован как в составе ассоциации, так и индивидуально.

Штамм депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов и обладает высоким технологическим потенциалом, в частности:

О производстве

Постоянный рост населения Земли неразрывно связан с необходимостью разрешения проблемы надежного обеспечения глобальной продовольственной безопасности. Растет потребление основных продуктов питания, таких как мясо, птица, рыба. Соответственно требуется все больший и больший объем качественной продовольственной базы. Эксперты оценивают текущее мировое потребление кормового в белка 300 млн. тонн, а к 2023 г. этот показатель увеличится до 360 млн. тонн.

Производство растительных и животных кормов уже не удовлетворяет не только мировой спрос, но и требования по содержанию полезных веществ. Потребителю необходим высококачественный правильно сбалансированный продукт с набором витаминов и повышенным содержанием протеина. Мировой дефицит качественных кормов с высоким содержанием протеина оценивается в 30-35 млн. тонн в год, а российский - в 2,5 млн. тонн в год.

Благодаря успешным испытаниям технологии производства продуктов, полученных путем микробиологического синтеза из непищевого сырья -- метана на основе штамма Methylococcus capsulatus ГБС-15™ ООО "ГИПРОБИОСИНТЕЗ" планирует в ближайшее время вывести на рынок высококачественные продукты под торговыми марками DreamFeed™ и DreamFood™. Получаемая продукция практически по всем показателям значительно превосходят традиционные белковые корма, в том числе по таким показателям как содержание белка, усвояемость, аминокислотный и витаминный состав. При этом производство позволяет обеспечить постоянные качественные характеристики продукта, что существенно упрощает работу производителям комбикормов.

Данные полученные в ходе испытаний продукта показывают, что одна тонна DreamFeed™позволит сбалансировать по содержанию протеина 20 тонн комбикормов; дополнительно получить 1-1,5 тонны мяса птицы или 0,5-0,8 тонны свинины или 10-15 тысяч яиц; сэкономить 5-7 тонн фуражного зерна; исключить из рациона кормления телят и поросят порядка 6 тонн цельного молока.

Испытания на молоди «северных рыб» показали, что выращенные на продукте DreamFeed™ личинки характеризовались высоким темпом роста (до 85%), хорошей выживаемостью (для муксуна более 90%), низкой вариабельностью массы и хорошим физиологическим состоянием.

Ознакомьтесь подробнее со схемой производства биопродуктов микробного синтеза из непищевого сырья

Перейти